Дизайн кухни: советы по интерьеру

После покупки квартиры или дома наступает следующий важный этап – обустройство. Кухне уделяется пристальное внимание, ведь это помещение не только для приготовления пищи, но и для уютных домашних обедов и романтических вечеров.

Эстетично и цельно смотрится дизайн, выполненный в едином стиле, с гармоничным цветовым сочетанием между комнатами.

Если кухня маленьких размеров, предпочтение отдают светлым пастельным тонам. Это может быть минимализм, хай-тек, дизайн кухни в современном стиле или классическом.

В больших помещениях можно использовать разные цвета, включая контрастные и яркие.

Выбор цвета стен и кухонного гарнитура

При проектировании дизайна кухни и подборе цвета дизайнеры пользуются правилами цветового сочетания:

• выбирают несколько оттенков одного цвета с добавлением в монохромность фактур из камня, дерева, металла для придания «жизни» (интерьер кухни получается единым, без выделения отдельных зон, хорошо подходит для маленьких помещений);
• используются контрастные цвета (гармонично выглядят контрастные полутона без насыщенных оттенков);
• выбираются два аналогичных тона из соседних зон цветового круга, которые равно удалены друг от друга;
• реже используются цвета триады (три цвета, расположенные на одинаковом расстоянии друг от друга).

Цветовое соотношение в интерьере распределяется следующим образом: 60 % доминирующего фонового нейтрального оттенка (чаще всего белые, бежевые, серые цвета), 30 % дополнительного, 10 % – акцент.

Фасад кухонного гарнитура занимает около половины пространства кухни, большую часть бюджета и притягивает максимум внимания. Поэтому выбор цветовой гаммы начинают именно с фасада гарнитура (любимый цвет либо тон, который присутствует в других комнатах, для связки интерьера всего жилья), далее встроенной техники, фартука и столешницы, окончательно подбирается цвет стен, гармонирующий с кухонной мебелью.

Выбор материалов для кухни

Кухня – помещение интенсивного использования, в нем накапливаются пары, жиры и различные загрязнения. При выборе материалов внимание уделяют их практичности и легкости в уходе.

Для отделки стен выбираются чаще всего моющиеся обои либо водоэмульсионная краска. Мастера-отделочники рекомендуют перед покраской клеить специальные обои, которые скрывают возможные мелкие трещины и неровности стен.

Корпус кухонного гарнитура чаще всего изготавливают из ЛДСП – недорогого и практичного материала.

Распространённые материалы для фасадов:

1) ЛДСП – дешевый материал, но под действием влаги кромки могут разбухать и внешний вид гарнитура быстро потеряется. Плюс материала – невысокая цена, поэтому фасад через несколько лет можно поменять.

2) МДФ – более плотный и влагоустойчивый, именно он чаще используется для изготовления фасадов. Может покрываться:

• пленкой ПВХ (декоративный ламинированный слой толщиной 0,3–0,5 мм с разнообразными текстурами и цветами);
• бумажно-слоистым пластиком (СPL – среднего и холодного давления, HPL – качественное покрытие, наносимое под высоким давлением);
• шпоном из древесины ценных пород с применением натуральной кромки для обработки торцов;
• акрилом (термопластичный полимерный материал, наносится на МДФ с введением цветового пигмента, после чего облучается ультрафиолетовым светом для скрепления компонентов, либо нанесением полимерной пленки с акрилом для гнутых форм);
• краской: крашенный МДФ фасад – популярный материал за счет разнообразия цветовой палитры, возможности нанесения всевозможных фрезеровок. Для изготовления используются краски высокого качества, наносимые в несколько этапов шлифования и просушивания, с покрытием каждого слоя изолятором и конечной обработкой поверхности лаком.

3) Дерево – один из топовых материалов, который не утрачивает популярности. Может быть выполнен из цельного дерева или иметь деревянный шпон на основе ЛДСП, МДФ. Альтернативой в производстве является изготовление рамки из массива дерева и филенки из шпонированного МДФ.

Для пола кухни используют влагостойкие и устойчивые к механическим нагрузкам материалы: напольная керамика или керамогранит, влагостойкий ламинат, линолеум с качественным покрытием 32 класса и выше.

Для отделки потолка подходит шпатлевание с последующим нанесением моющейся водоэмульсии или натяжные потолки.

Эргономика кухонного пространства

При проектировании дизайна кухни встает вопрос о правильном расположении основных зон, чтобы работать и находиться в помещении было практично, удобно и безопасно. Для этого используют правила эргономики кухонного пространства:

• рабочую зону по возможности отделяют от обеденной: с помощью цветов, освещения, мебели (остров или полуостров, барная стойка);
• проходы оставляют шириной не менее 90 см;
• рабочий «треугольник» проектируют таким образом, чтоб зоны активности располагались на расстоянии 1,2 м друг от друга в соответствии с последовательностью проводимых работ: холодильник (набираются продукты для приготовления) – мойка (очищение) – плита (приготовление). Максимальное расстояние между точками не более 2,70 м.
• в П-образной кухне свободное расстояние между параллельными рабочими зонами формируют не менее 1,2 м.
• для удобства складывания продуктов около холодильника располагают часть рабочей поверхности (20–25 см) на расстоянии вытянутой руки;
• для перемещения посуды в процессе приготовления вокруг плиты свободной оставляют как минимум 40–50 см столешницы;
• для складывания посуды около раковины располагают рабочую поверхность шириной 50–60 см.

Проектирование обеденной зоны имеет свои «законы»:

• для одного обедающего человека расстояние между столом и стеной оставляют не менее 70–80 см (необходимо для отодвигания стула и выхода);
• место за обеденным столом для одного человека – 60 см (зная этот показатель, легко подобрать стол для всей семьи, на 4 человека оптимальным будет стол размером 100–120х80 см;
• в маленькое помещение стулья подбирают такой конструкции, чтоб они задвигались под столешницу, освобождая пространство.

Сделать дизайн кухни бюджетно и со вкусом, удобным и безопасным не так-то сложно, важно учитывать основные требования к эргономике и качеству материалов.